railsの勉強 ビューのフォーム、コントローラの関係

次のようなフォームを含むビューがあったとする。

<%= form_tag :action => 'execute' %>
<%= check_box("var", "attr") %>check me, please!
<%= submit_tag "execute" %>
<%= end_form_tag %>

このビューに関連するコントローラには、executeメソッドがあり、上のチェックボックスの内容は、次のようにしてわかる。

def execute
  puts params["var"]["attr"]
end

「RailsによるアジャイルWebアプリケーション開発」の355ページに以下の記述がある。

＞フィールドのヘルパー
Railsには、テキストフィールド（標準、hidden、パスワードおよびテキストエリア）、ラジオボタン、チェックボックスといったヘルパーが統合されています（…）。
どのヘルパーメソッドにも、少なくとも2つのパラメータがあります。1つ目は、インスタンス変数（通常はモデルオブジェクト）の名前です。2つ目は、そのインスタンス変数の属性の名前で、フィールドの値を設定するときのクエリとして使われます。これら2つのパラメータも、HTMLタグの名前を生成します。パラメータには文字列またはシンボルを使用できますが、Railsでは慣用的にシンボルを使います。

コントローラから見た場合、1つ目のパラメータの説明が意味するところがよくわからないが、いずれにしても、ビューからのデータを、params配列から取得する（ほかにやり方がある？）とき、上のように行えばよいらしい。
シンボルを使うことができるのであれば、2つ目のパラメータの説明から、上のビューのコードは次のようにも書けるようだ。

<%= form_tag :action => 'execute' %>
<%= check_box(:var, :attr) %>check me, please!
<%= submit_tag "execute" %>
<%= end_form_tag %>

recipe/app/controller/admin_controller.rbのexecute()メソッドのTODOを見よ。